我的厨房我做主 美食达人的厨房装修经

厨房，是我们一日三餐的烹饪之所在。喜爱做饭的人会对厨房的装修特别上心，因为对他们而言，厨房就是自己的专属领地，一定要用着顺手，方便自己烹饪美食。美食家们往往对自己的厨房装修会有独到的想法。如国外著名美食编辑Allen对于厨房的装修，可是有着自己独特的心得。

业主：Allen

职业：美食编辑

房间：厨房

设计：自己设计

Allen在开发新食谱的时候总觉得原本的厨房有些不给力，于是决定重新对厨房进行改造装修，一般能够让厨房更好的为自己的需求服务。由此我们或许能够理解，厨房的功能性对于一个美食家而言是多么重要。如果你也有所体会，不妨在装修的时候也可以多考究一下，让厨房真正服务于你。

我们还是先来看看ALLEN对厨房做了哪些改造吧。为了能让家里的客人与厨房零距离接触，Allen让设计师单独开辟出与操作台相邻的区域，作为客人的用餐区。不得不承认，美食家的厨房与普通家庭的厨房还是有所区别的， 因为再多人口的一般家庭也不可能在厨房配置两个单独的洗碗机。可见美食家的家里，一定是经常有许多客人光顾。小编也能理解，作为一个美食爱好者，最大的乐趣其实就是享受美食制作的过程，以及与人分享美食的时刻。

说到这里，小编想起了一个钮祜禄氏后代的商界女强人马微，她也是可谓是不折不扣的美食家。为了能和客人更好的分享美食，干脆把餐桌移到了厨房中，这和Allen的做法如出一辙。不过对于大多数家庭来说，厨房不可能那么大，很多餐厅都是和客厅公用空间的。

抽油烟机很重要

再来看Allen的厨房设计吧。作为一个美食编辑，一定经常在家做很多美食，为此Allen需要一台超大型、吸力强劲的吸油烟机，并且能够直接通向窗外，确保厨房有良好的通风。这样就不至于厨房在做烤漆三天后还能闻到烤鸡味儿，那种感觉就像是放到旧冰箱里的菜，串味了就不不好吃了。

参考价：3499元/套

方太这款油烟机采用了防碰头设计，消除了炒菜时会碰到额头的烦恼；一体成型集烟腔，快速吸尽油烟，不用再担心长期受到油烟的侵蚀。

巨大水槽和沥水区

一个好的厨房除了水槽尺寸够大之外，还要充分考虑到“沥水”的问题。同样的水龙头的选择也十分重要。这次厨房改造，Allen和设计师选择了一款可以调节水流、软管较长并且高位的水龙头产品，Allen觉得这样比较方便配合笨重的锅子。

推荐产品：欧琳水槽+龙头套餐厨房洗菜盆水槽双槽OL-7212D+3200

参考价：739元

水槽表面为精细的亚光拉丝表面，不沾油，手感细腻，易清洁且耐磨；一体拉伸成型，垂直盆壁增大使用体积，洗涤更舒适。锅碗瓢盆，一次搞定，节省时间。

厨房清洁很重要

Allen的设计师强调，一个好的厨房一定是要易清洁的。在装潢厨房时要避免留下容易积灰尘的缝隙，如果这样天长日久下来，灰尘也会成为厨房的健康隐患。的确，不管是厨房还是其他房间，在装修时是需要考虑到日后的保洁是否方便。

说到厨房清洁，自然离不开餐具的清洁，前面提到Allen在厨房安装了两个洗碗机，这或许让一般人感到难以理解，可能很多人加装修都没装洗碗机的。Allen的设计师给出这样的建议，如果有足够大的空间和预算，装2个洗碗机有很多好处，一个用来工作，另一个可以装多余的餐具，这样可以确保你的餐具随时都处在干燥状态下，而不用的时候也可以保持卫生。

【西门子】嵌入式洗碗机 SC73M610TI

参考价：5246元

这款洗碗机尺寸为60cm×60cm的小身板，可以嵌入于所有中国家庭厨房台面之下，干净整洁，美观大方；自定义电子延时，3、6、9小时延时开始功能，方便省时；洗碗蓝恰到好处的间距和倾斜角度，确保洗涤水流深入每个角落，同时保证烘干效果。

喜欢烘焙，烤箱少不了

当然，一个国外的美食家，一定少不了一个烤箱，而且容量要非常大，可以一次烤一整个超大火鸡那种。如果你喜欢烘焙，在厨房装修的时候，不妨也买个烤箱吧，最好是嵌入式的，容量大，受热均匀，而且嵌入到橱柜中还比较省空间。

美的(Midea)嵌入式烤箱 ET1065SS-80SE

参考价：4998元

美的这款洗碗机为下拉门设计，空间利用率高，平台化操作方便，称重能力好，不容易损坏，采用安全下拉门设计，取物时平拿平放或从近端抽出，方便且不易烫伤；使用耐高温环保的搪瓷内胆设计，耐酸碱、无毒无污染、耐高温，绝缘、易清洁，长效杀菌。