电磁炉工作原理 电磁炉不加热原因

    电磁炉作为一种非常高效的厨具，在现代厨房中占据了非常重要的一席地位，然而我们对这种非常常见的厨卫电器有多少了解呢？作为现代厨房革命产物的电磁炉，引起的争议也广为流传，那么，电磁炉工作原理是什么？被炒得沸沸扬扬的电磁炉辐射有多大呢？下面我爱我家小编就跟大家说说吧。

    电磁炉工作原理

    电磁炉打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场，当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生涡流，涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热使锅底发热，从而达到煮食的目的。

    电磁炉的优点

    电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。而且由于是电加热的方式，锅具和炉具非常好清理，即便使用多年依然可保持鲜亮如新。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

    电磁炉辐射有多大

    据一些专家表示，电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一，但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值。但是，由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质或不锈钢炊具，而铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

    值得注意的是在许多情况下电磁炉不加热时，不一定就是电磁炉出现异常或故障引起的。这是由于电磁炉电路中设计有大量的保护电路，这些保护电路是防止电网、温度等各种外部自然因素变化以及机器内部各种突发异常现象导致电磁炉出现故障而设置的。因此，在检修电磁炉前，应仔细分析电磁炉是真故障还是假故障。

    电磁炉不加热之外因条件保护

    电磁炉不加热之电网电压保护：电压高或电压低于电磁炉的工作电压范围时，出现电网电压保护，保护性质是强制待机，有显示功能的电磁炉会显示故障代码。

    电磁炉不加热之电磁炉内部过热保护：电磁炉内部过热保护触发温度多在90到95度，解除温度在60到70度。保护性质为暂停性停机，并显示故障代码。如果监测到温度达到110度时，保护电路强制关机。

    电磁炉不加热之浪涌保护：浪涌是电网中电压在瞬时升高或降低时产生的一种危害比较大的尖峰脉冲，过大的浪涌一般都会被压敏电阻泄放掉，只有一些较小的浪涌会触发浪涌保护电路动作。保护性质为短时暂停。

    电磁炉不加热之锅具超温保护：锅具超温保护又称为防干烧保护，触发温度为280到300度，解除温度为70到80度，保护性质为强制关机。

    电磁炉不加热之内因条件保护

    电磁炉不加热之温度传感器开路、短路保护：温度传感器开路、短路保护会强制关闭工作中的电磁炉，并使电磁炉在没有排除故障前都处于关闭状态，任何键不起作用，并显示故障代码。

    电磁炉不加热之IGBT管超压保护：当某种原因导致IGBT集电极电压升高并达到保护触发条件时，IGBT管超压保护动作，迫使电磁炉降低输出功率，IGBT集电极电压随即降低。此类保护电路动作时会出现间断加热、输出功率降低等现象。

    电磁炉不加热之IGBT过流保护：IGBT过流保护强制减小输出功率或直接暂停工作，延时一段时间后再次启动进入工作状态。 此类保护动作时会出现有规律地间断加热现象。

    结语

    电磁炉不加热的原因基本上分为以上7种，有的故障可以自动解除，有的故障则比较麻烦，需要通过专业的维修来解除，用户要善于分辨，根据故障现象找到妥当的解决方案。