注意额定热负荷 这个夏季挑选燃气灶攻略

    天气越来越热，每天进入厨房使用燃气灶做饭都是种煎熬。但同样是使用燃气灶，有的人家中就没那么热，这就和燃气灶的额定热负荷有关。在挑选时你有没有注意这一点呢？今天小编的燃气灶选购指南就为大家来解释这一点。

    燃气灶

    一、从燃气灶面板材料来看

    不锈钢面板：目前国内的家用灶具市场上处于主流地位，应用非常普遍，外观大气，线条简洁。

    陶瓷面板：陶瓷材质经过技术改进，其耐高温、耐冲压、耐划等物理性能方面都达到了很高的水平，应用在灶具产品上基本不存在安全问题。

    钢化玻璃面板：如今的钢化玻璃材质面板，其耐高温、耐冲压、耐划等物理性能都较好，外观秀气灵透，清洗异常方便.专家建议：在选购玻璃面板的灶具时一定要选择面板下添加防爆板的燃气灶，因为钢化玻璃可能爆裂的现象是存在的，而防爆板能帮助散热和防止玻璃爆裂并飞溅。

    二、从燃气灶的炉头来看

    燃烧器不可拆卸的为整体式炉头，可拆卸的为分体式炉头。

    专家建议选择整体式炉头。每种材料的热膨胀系数是不同的，燃气灶在长期高温下使用，如果面板上下两部分，尤其是燃气通路部分采用的材质不同，在使用一段时间后产生材料热变形，则无法保证如刚出厂时的密封状态，从而可能产生气密性泄漏。其二，使用者在清洁灶具时，取放或碰触炉头，很容易造成炉头放错位，除了引起煤气泄漏外，还容易形成非正常状态燃烧，造成燃气灶回火、爆燃等安全隐患。另外目前市面上燃气灶点火多采用电子脉冲点火原理，而其点火针材质采用陶瓷和镍铬合金，极易被硬物撞击而损坏。若经常移动炉头则会大大增加点火针损坏率。因此专家建议挑选灶具时最好选用整体式炉头。

    三、从燃气灶的进风口来看

    下进风：它的燃烧所需的二次空气是由灶具底部的小孔进入的。

    上进风：它的燃烧所需要的二次空气是从炉头与承液盘的缝隙进入燃烧器的;后进风：它的燃烧所需要的二次空气是从灶具面板的背部风口进入的。

    专家建议：下进风灶具一般要求橱柜通风，但因国内许多橱柜厂家在安装时大部分未能做到按要求开孔，因而造成燃烧不充分、容易产生黄焰，开闭橱柜门时容易熄火等弊病。上进风燃气灶解决了下进风的隐患，且底盘一般采用密封设计，使用更加安全。但热效率较低，功率也较小，也不易解决黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。后进风型，这种燃气灶在面板背部设置了进风口，燃烧时，当灶内空气减少而形成负压，冷空气会顺着进风口吸入灶内，不但能提供充足的一次空气，解决黄焰问题，一氧化碳浓度也会大大降低，而且未燃尽的燃气也可以从这个进气口排出去。因此专家建议，在挑选灶具时最好选择底盘全密封的后进风灶具。

    四、从燃气灶的热负荷来看

    负荷：热负荷分为额定热负荷、实测热负荷、实测折算热负荷。灶具产品上所标的技术参数中的热负荷为额定热负荷，又称为额定热流量，是在额定燃气供气压力下,使用标准状态下基准气时灶具的热负荷的设计值。

    专家建议：中国人因烹饪习惯的要求，经常需要爆炒，热负荷大往往是许多人挑选灶具的首要条件，其实过大的热负荷不仅浪费能源，而且容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气，影响身体健康。因此在选购灶具时最好选择热负荷在3.6~4.0KW之间的产品，这样既能满足蒸煮煎炒的需求，又起到节能和减少废气排放的作用。