如何选购电烤箱 烘焙圈儿的资深菜鸟有话说

    微波炉和电烤箱，这两个外观相似厨房电器，因为各自的功能侧重不同，电烤箱的普及程度远没微波炉高。微波炉最适合加热或制作中餐，而电烤箱在西餐甜点制作方面则更有优势，事实上电烤箱还可以制作许多中式餐点。不排除有些微波炉用户在潜意识里觉得，烤箱的功能和微波炉差不多，没必要购买。在个人看来，微波炉和电烤箱是不能彼此取代的，而且电烤箱的功能似乎更多一些。近几年，随着社会上各种食品安全事件不断发生，让人们对于饮食健康更加关注，觉得自己制作的食物才更放心，因为可以做到不含任何添加剂。这就让一些消费者开始尝试自己购买电烤箱来亲手烘焙美食，同时也是一种生活时尚。另外，一些家庭在装修厨房时，由于选择了整体橱柜，为了一步到位，干脆将消毒柜、洗碗机、电烤箱、电蒸箱等一块配备齐全。所以现在烘焙已经非常流行，加上前段时间一档人气非常高的综艺节目《十二道锋味》的播出，更让烘焙市场变得火热。很多消费者可能是在看了这档节目后才有念头入手电烤箱的。那么，选购电烤箱需要注意哪些问题呢？今天，笔者也以一个烘焙爱好者的身份，给初入烘焙圈儿消费者一些烤箱选购的建议，希望对你有用。

    对于没有烤箱使用经验的人来说，第一次购买烤箱时可能就比较盲目，由于不了解自己的需求，或者会忽视一些功能、配置上的要求。很多人在购买第一个烤箱后，经过一段时间的使用，会发现烤箱的很多方面都达不到自己要求，或者说不满意，再换个新的吧，又觉得有些浪费，毕竟才使用没多久，继续用吧又不愿将就。不知道你有没有这样的经历，笔者自己就是这样的例子，目前在使用的也是第二个烤箱，而第一个烤箱也能用，不过使用率已经不高。为了不让初次购买电烤箱的朋友走入选购误区，避免重复投资，笔者根据自己的烤箱使用和烘焙经验，在此整理一套电烤箱的选购注意事项，希望对即将入手电烤箱的你有所帮助。

    关于品牌的选择 售后服务很重要

    相对于内嵌式烤箱来说，独立的台式电烤箱占据主要的市场份额，很多消费者购买的第一台电烤箱都是台式的，在家电中属于小家电产品，如果搜索电烤箱品牌的话，可能很多大家都没听说过，并不像电冰箱、洗衣机、电视机这些品牌的知名度高。当然，也有美的、格兰仕少数传统大家电品牌近几年开始拓展小家电产品线，旗下也都有多款电烤箱产品。面对如此众多的品牌，如何选择呢？

    根据笔者的经验体会，品牌知名度、售后都必须考虑，另外也不能崇洋媚外。电烤箱的品牌的选择，建议选择专注做烤箱或者相关产品的品牌，比如长帝，ACA北美电器等，这样的品牌在产品研发方面更专注，电烤箱属于它们的主打产品。还可以考虑知名大品牌的产品，比如美的，虽然烤箱只是美的众多产品线中的冰山一角，但品牌实例雄厚，在产品研发方面也会不惜成本打造，最关键的是这些大品牌的售后网点遍布全国各地，一旦产品出问题质保就比较快捷，也会介绍维护成本。

    在这里分享一个笔者的亲身经历，关于售后服务的。笔者购买的第一台电烤箱是淘宝上销量不错的海氏品牌，当时选择这个品牌就觉得销量高、知名度也不错、所谓的德国理念、价格和外观也不错，售后当然也考虑到了，淘宝套店家描述3个月内出现质量问题免费更换。实际使用不到3个月还真出了问题，上热管不能加热，商家推诿只能更换热管，不换烤箱，而且个人要承担单程快递费用。由于烤箱体积大比较重，运输包装重量达到9公斤，当时全国只有一个售后点就在青岛，快递过去运费将近一百元，而烤箱的价格也才360元。所以，在笔者购买第二台烤箱时，就选择了知名度高、售后服务网点多的美的，同城售后的路费成本会低很多，也更快捷。