消毒柜的消毒星级是什么意思

据2004年2月份国家最新颁布的食用消毒柜安全与检测标准GB17988-2004《食具消毒柜安全和卫生要求》规定：高温柜有2星级标志，对单纯的紫外线、臭氧中低温消毒柜，其臭氧浓度必须≥40mg/m3,只有达到这一标准才能标有2星级。普通的臭氧、紫外线消毒方式的消毒柜都是1星级标志。