打造温馨整洁厨房 橱柜设计全扫描

想象中的厨房达人必定是近乎苛刻的完美主义者。对美食的高品质追求当然是他们的特点之一，没有完备的厨房设施自然不行。操作台的厨具需要齐全，就算沥水篮这样的小配件也一定不可以马虎...增加操作台合理配置功能区从准备、清洗到处理，美食诞生前的各道工序都在一个区域完成，如果功能不全，方便度便降低很多。空间的大小有别，操作台的布局也没有固定样式，只要使用方便，配置得当就好。

砧板造型双圆形别有特色

双圆形的砧板设计应该是挑剔者的福音。因为它能够将蔬菜和肉食分开处理，而且不会占用太大空间。砧板的材质以竹质最好，不仅环保，而且具有不会变形，不拍摔，耐用结实的多种优点。

合理的厨房“工作三角区”

根据人体工程学专家研究，拥有一个设计合理的厨房“工作三角区”，可使人在平日的操作中减少60%往返路程和27%的操作时间，若以人的一生总计起来可节省5年时间。当然，这种法则不是千篇一律的，我们要根据各种类型的厨房，不同的布置方式，得出不一样的“工作三角区”法则。这指的是：厨房的烹饪区、洗涤区和储藏区。而依据这三个区域又设计规划出不同的厨房布局形式：一字形厨房、双线形厨房、u形厨房以及L形厨房和岛形厨房，可以说每一种设计都是依据人们的行为习惯以及实际应用和操作时的方便性考虑的。

厨房的工作流程完全在一条直线上进行，就难免使得三点之间的工作互相干扰，尤其是多人同时进行操作时。因此三点间的科学站位，就成为厨房工作顺进进行的保证。在布置时，要保证备餐区和烹饪区之间的距离应控制在2.4至3.6米。

一字形布局的距离若小于2.4米，橱柜的储藏空间和操作台会很狭窄;距离过长，则会增加厨房工作往返的路程，使人疲劳从而降低工作效率。一字形厨房由于空间限制，只能在一侧墙壁上布置家具设备，将洗涤区、烹饪区一字排开。一字厨房最大的有点在于工作空间集中，可大大节省厨房的空间，将储物空间向上延伸。

橱柜设计流行趋势全扫描：

流行元素：色调沉稳、木质感强、集成化。

从橱柜色彩来看，沉稳大气的黑灰、深咖啡将成为今明两年橱柜流行的色调。同时，单色高光材料，如白色、红色、橄榄绿、香草等将继续流行。

在单色背景下，局部进行木纹的点缀或自然的木纹的橱柜将会受欢迎，木纹色回归。古典风格的橱柜多为实木材质，框架和门板都是手工雕刻而成的，再加上手工涂漆和打磨，体现返古风格。现代风格的橱柜也在跟上这股潮流，仿木纹的橱柜将大量出现，从视觉上营造木质的温暖感。

此外，“整体厨房”概念将进一步发展，橱柜势必朝着设备化、集成化方向发展。我国已有不少企业正在开发或已经生产厨房一体化设备，如洗碗柜、水槽一体设备；抽油烟机、炉灶、消毒柜（烤箱）一体的集成设备。

样式设计：

1、 一字形橱柜 特点：

选择了一字形橱柜就意味着厨房面积有限，橱柜也缺少了转角后的灵活以及围合式的方便。可以想像一下，当你在厨房操作时，都是从一头到另一头，而没有回旋的余地。所以说这种一字形的橱柜虽然带来了一种开放感并节省空间，但同时也需要你在收纳以及操作上有精心的安排。

2、L形橱柜 别看只是多了一个转角，利用这个橱柜上的转折，能给厨房的生活增添很多乐趣，实现很多新的功能。

3、U形橱柜 这是在国外很常见的橱柜模式，以它为基础打造出的厨房对于活动区域的要求很高而且要求有很大的面积。一般情况下，U形橱柜应该遵循三个原理。

流线型的橱柜设计是今年厨房家具中的一大特色，完美的曲线加入亮丽的色彩，使得整套橱柜都充满着青春的活力。据介绍，这种流线型的橱柜在国内厂家中并不多见，但是这种线性设计吸引很多年轻一族的眼球，除了外表的魅力之外，里面的容量也是比一般方形橱柜要大的多，用起来十分方便。

大小“怪物” 隐藏“机密”

储物空间，是每位主人可以充分发挥聪明才智的地方。如今橱柜的设计将橱柜里棱角的空间也利用上，与外部拉篮相连，形成一个整体，这就是俗称的“大怪物”或者“小怪物”。巧妙的设计，不仅仅可以充分利用空间，而且更方便拿放储存物，可谓是一举两得。

小抽屉加多

分类方便 简约风格的橱柜一般是大抽屉或是拉门，而小的抽屉较少。而很多欧式橱柜除了外型上古典，高贵，其中它们很多亮点之处就是小抽屉比较多。这样的设计最大的特点能使物品分类，方便拿取，有些小食物放在一起也不容易串味，外观上看上去比较精致。

配套伴侣 方便实用

年轻人一般不太会做饭，这就需要看一些菜谱来做饭。放在桌子上容易弄湿，弄油，很不方便。现在就推出一个专门看菜谱的书架，可以任意翻阅，不用再担心书本会弄脏。做过了饭，手会很油，需要拿一张餐巾纸。架子上放上一些餐纸方便拿取，避免了因为手脏把抽屉手把沾上油滴。而且把架子挂在墙上，也不会占用桌子上太多的空间。

从以上的特点我们可以看出，未来的橱柜更注重实际，使用起来更顺手、更舒适。但是除了这些特点我们也不难发现，目前厨房家居发展的整体趋势。

嵌入式设计合理安排空间规划

现代生活的节奏提醒人们时刻提高效率，这一理念也成就了强调居家生活哲学的新颖设计观，厨房电器化已很普遍。设计新颖且功能性强的电器配置，使厨房除了炊煮之外，也拥有了更具弹性的使用机能。厨房家电除了强调造型及功能性外，如何融入整体空间规划，将电器与橱柜嵌入结合更是现代居家厨房设计的流行趋势。

柜体计价将成为发展趋势

如今橱柜市场大多是采用延米计算价格。“延米”即“延长米”，是用于统计或描述不规则的条状或线状工程的工程量。延长米不是统一的，不同工程和规格要分别计算，作为工作量和结算工程款的依据。而采访中我们发现，有些大的品牌厂家是按柜体计价的。据介绍，这种计算方式是比较透明的，因为好橱柜相当于一件艺术品，每一组的设计都是不能更改的，如果你选择了这组，等于认可了它全部的设计和配置，最后只能像组合家具一样，挑选几样就按个累加。一些商家认为，延米报价只是中国橱柜市场在不成熟的情况下形成的一种报价方式，是一个过渡。今后，我国的橱柜市场也要遵照国际惯例执行柜体计价方式。