选购电磁炉的五种技巧

首先是顶板。顶板的质量直接关系到电磁炉的使用效果，属于电磁炉的核心部件。因此板材选取会对电磁炉的价格有很大的影响。在外观、承重和安全性等方面也会有很大的差别。质量较差的电磁炉很容易变色、变形甚至开裂。当前各大电磁炉品牌使用的顶板主要是德国肖特、日本NEG板和国产普通板，同时国产板分为A、B、C三级。很多国产C级板因其在耐热性等方面的缺陷，很容易发黄、变色，所以厂家会在顶板上印上一些花、草、虫、鱼的图案来掩饰变色的特征。国产B级板边沿粗糙，光泽度不理想。
其次是智能性。智能化是随着电脑技术的发展而提高的一种比较有科技含量的功能，电磁炉本身在烹饪过程不会产生明火和废气，这本身就是科技进步的重要表示。但电磁炉的干烧断电、2小时自动检测、儿童保护锁、使用不当自动停机、高温指示等方面还是非常重要的辅助性需求。

第三不要只看功率大小。热功率是电磁炉主要的指标，功率越大，加热的速度越快，因此功率大的产品价格也会相应有所提高。考虑到当前消费者电源线路和承受能力的限制，市场销售的电磁炉产品功率多集中在2000W左右，已经可以满足一般家庭的需求。因此消费者要结合自己的实际家庭需要，并非功率越大越好。

第四要看炉面的光洁度。尽管厂家宣传其产品有防水、防油污等多方面功能，但油污等会污染炉面进而对电磁炉的美观造成影响，所以需要表面平滑会有利于清洗，因此炉面的光洁度是一个很重要的考虑指标，同时，炉体的棱角太多也会对清洗造成一定的不便。从保养的角度来说，简约、平滑的设计比较有优势。

第五不要受赠品左右，一定货比三家。为了促进消费者的购买欲望，各大厂家和销售商都会在促销手段上做足文章，一般的都会赠送汤锅、炒锅等必备的东西。但这些赠品的质量差别很大，汤锅和炒锅就有单底和双底之分，并且在材质和用料方面也会有很大的区分，这些赠品锅具的价格一般是在50到100元不等，电磁炉价格越高，赠品越多，赠品质量也会有所提高。

同时，对于售后服务等相关承诺也需要有足够的重视，消费者在选购电磁炉时，最好选购技术成熟、厂家服务网络健全的品牌产品。