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餐厅
慎选碗盘:美国加州大学戴维斯分校营养学教授史坦研究发现,人们习惯吃完盘子里所有的食物,装多少吃多少,而不是饱了就不吃。因此,她建议多使用小的碗盘,这样没办法多装,也就不会多吃。此外,就算是喜欢暖色调的人,也别用红色、黄色或橘色的碗盘,这些颜色会大大促进食欲。
明亮的灯光:据研究发现,昏暗的灯光容易让人放松,会埋着头不知不觉地吃很多。因此,吃饭的地方要亮一点,让人有意识,也较警觉“吃多了”。
柔和的音乐:吃下太多的食物,常常是因为吃得又快又急,因此,不妨在进餐时放点柔和的音乐,随着音乐慢慢吃。
试试天然香料:美国嗅觉与味觉治疗研究学会研究发现,善用香料,不仅可带来口感上的快感,还有减肥效果。因为饮食过量的人并不是真正的肚子饿,而是在味觉上没有获得满足,所以一直想再吃。如果有条件,去买些研磨过的香料,在菜肴上撒上不同的香料,让味觉先得到满足,就不会不停地吃了。
客厅
把电视“收”起来:美国疾病管制局的医师戴伊兹说:“避免多吃、少动最好的方法是把电视机关掉。”《美国发展心理学期刊》的研究指出,爱看电视的小孩容易发胖,如果电视是家里的中心,那么,把它移到较不明显的地方,减少想看的欲望,也减少零食广告的诱惑。
调整沙发的位置:“关上电视基金会”的主席路易思建议:“把沙发围成一个聊天说话的位置,而不是准备看电视那样一字排开,坐着聊聊天所消耗的热量,会比看电视多一点。”
运动角
家里如果有个健身的小角落或器材,会大大提高活动的概率与时间。但运动角落不要放镜子,《美国心理学会健康心理学期刊》的研究指出,刚开始运动的人,对着镜子用力挥汗,反而有不好的效果;如果觉得运动很无聊,不妨用音乐振奋心情,美国俄亥俄州立大学护理学院助理教授鲍尔多夫的一项研究发现,使用跑步机的人,听音乐时可多跑24%。
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