电炖锅食谱大全

很多选购完电炖锅的消费者都想要看看电炖锅食谱，以便使用电炖锅做出更多美味佳肴。下面就随小编来看看电炖锅食谱大全，以供大家参考。

电炖锅食谱——双菇滚鸭汤

用料：鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡椒粉，鸡粉，橄榄油

做法

1、食材：鸭翅、鸭脚、秀珍菇、蘑菇。

2、将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗净。

3、放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮10分钟。

4、整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。

5、将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅中，放入蘑菇和秀珍菇。

6、盖锅盖，大火煮10分钟。

7、放入适量的鸡粉、鱼露，拌匀，即可关火，撒上适量的胡椒粉。

电炖锅食谱——电炖锅红烧肉

材料：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。

做法

1、五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎。

2、锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。

3、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可。

4、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。

5、把猪肉放进去加老抽充分炒上色。

6、倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开。

7、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

电炖锅食谱——电锅炖鸡汤

材料：鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量。

做法

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

2、电饭锅里放2杯水的量。

3、把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水、最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。

4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

关于电炖锅食谱的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给小编留言哦，我们会尽快为您解答。