从实际需求出发 如何“开发”利用厨房空间？

厨房的使用空间一般来说是有限的，但厨房繁多的设备却是缺一不可的。为避免厨房的拥挤，我们只有合理利用收纳空间，拓展更多的储存空间。善于“开发”利用零散空间是避免厨房拥挤的关键，如厨房的拐角、底层和顶层、不规则的空间等。

一、善用墙面

1、挂件

金属挂件的出现在一定程度上可以帮你收纳零散的东西，在墙面上安装横杆、挂钩，以便放置可吊式物品和工具，特别是烹饪过程中常用的东西，如刀具、铲子、餐具等都挂起来，看起来整齐，用时拿取也会很方便。

2、搁板

在墙面上设置搁板，则能起到更强的收纳功能。像喝水的杯子，各种不锈钢的小锅，存放调味品的调料瓶，甚至可以放些相框、花瓶，只要喜欢，任何东西都可以放在上面。既省去其它的收纳空间，又调节了枯燥的厨房空间。

二、用吊柜、立柜开拓空间

1、吊柜

吊柜的使用，让厨房的上层空间完全得到了利用。可以将碗碟，重量相对较轻的烹饪用的锅放在吊柜上，易碎的物品放在高处也不用怕伤到孩子。一般来讲，为了保证存取物品方便，又不易碰到头，吊柜和工作台面距离以50厘米为宜，宽度以30厘米为宜。

2、立柜

立柜在厨房中一般体积较大，所以它的收纳空间相对来说也就比较宽裕。一般来说，可以把它作为储藏柜来运用，不太常用的物品都可以收纳进这个“庞然大物”，既节约了空间，又使厨房显得整齐利落。

而且，立柜中都设有通体筐，是最高的收纳篮子，它和橱柜一般高，可以将物品分类储存，决不杂乱。

三、提高收纳功能

1、抽屉

现今市场上的橱柜、柜子与抽屉的配置各不相同，在大开门的柜子与大小抽屉的组合中，抽屉的作用是显而易见的。一般来讲，抽屉有最为合理的功能分区，根据存放物品的不同，制作出隔板，其实用性也就在眼前一目了然了。

2、橱柜转角的利用

有些厨房的工作台、橱柜在设计时有一些转角，其实这也是一个很好的利用空间，大有文章可做。旋转式网架是最富有创意、最科学的设计，他通常是利用橱柜的死角，可以让你充分利用有限的空间。可以在转角橱柜中安装一个旋转式网架，放置锅具。使用时只需轻轻一转，就可以拿到需要的物品，十分简单方便。

3、厨房中的重点收纳

常下厨的人都知道，厨房中琐碎的事很多，不管是小的工具还是调料品等材料，都经常不好收拾。可以用大小不等的保险盒来收纳各种调味品，烦人的纸带和塑料带就可以下岗了。